I SEMI DELLA FIORITA DI CASTELLUCCIO
Partenariato
- Cooperativa Agricola di Castelluccio di Norcia, Società Cooperativa
- Perla Nello
- Azienda Agricola Il Sentiero del Lupo Società Semplice
- Bertoni Vincenzo
- Perla Vincenzo
- Società Agricola Castelluccio S.S. di Testa Ottavio e Testa Luigia
- Società Agricola VALOR Società a Responsabilità Limitata Semplificata
- Testa Fulvio
- Tuccini Pietro
- Azienda Agricola Testa Sandro
- Fitoconsult del Dott. Daniele Zanzi
- A.T.M. Consulting S.a.s. di Mario Sanna – Società in Accomandita Semplice
- Fortunati Alfonso di Fortunati Danilo – Tartufi Freschi e Conservati
- Associazione Mercato delle Gaite
- Studio Bramante & Partner
Obiettivi
- Messa a punto un prototipo di nuovo prodotto consistente in confezioni miscugli di semi di prato di fiorito derivanti dalla fiorita di Castelluccio;
- Prototipo carta piantabile “growing paper” e relativa oggettistica;
- Prototipo di prodotto fiori edibili (in particolare a base di fiordaliso) canditi ed essiccati;
- Brevetto dei prototipi di prodotto ottenuti;
- Disseminare e comunicare i risultati ottenuti.
Attività
- Attività 1: Prelievo campioni di semi, raccolta trattamento conservazione, cernita
a) analisi floristica
b) raccolta dei semi naturali sulla fiorita
c) trasporto e immagazzinamento
d) cernita semi naturali - Attività 2: Riproduzione e coltivazione semi in situ ed ex situ
a) individuazione delle aree (parcelle) in situ
b) lavorazione dei terreni
c) preparazione campioni di seme da seminare in situ
d) semina parcelle
e) controllo giornaliero
f) controllo quindicinale
g) prove trattamento e coltivazione ex situ
h) raccolta meccanica semi prodotti
i) raccolta manuale dei semi di papavero - Attività 3: Selezione sementi e confezionamento
a) cernita e selezione del seme prodotto
b) movimentazione dei semi
c) campionamento per tipo
d) confezionamento dei semi
e) testing in vari ambienti
f) brevettazione dei semi della fiorita - Attività 4: Realizzazione growing paper con semi della fiorita
a) selezione semi adatti per la carta
b) brevettazione della carta e oggettistica in carta piantabile
c) progettazione prototipo linea carta piantabile
d) realizzazione linea carta piantabile
e) progettazione e realizzazione linea oggettistica in carta piantabile e con semi della fiorita (non si tratta di prototipi) - Attività 5: Realizzazione fiori eduli e test per incarti prodotti di eccellenza umbri
a) coltivazione fiori eduli (individuazione aree, disciplinare, coltivazione)
b) raccolta manuale dei fiori eduli
c) trattamento dei fiori: essiccazione – canditura
d) progettazione confezioni (incarti) per semi eduli
e) confezionamento
f) testing di uso di buste in carta piantabile per incarto prodotti di eccellenza agroalimentari (tartufo etc) - Attività 6: Realizzazione sistema controllo e certificazione ambientale dei prodotti del progetto iso 14021