Produzioni di qualità in Umbria: nocciolo da frutto e da tartufo.

Prototipi di impianti – modelli energetici rinnovabili, sostenibili – misurabili.

Tessile Umbro Naturale

Valorizzazione di vitigni autoctoni e minori per vini tipici.

Avi Home Ecosostenibile.

Viticoltura di precisione per la produzione di vino muffato e di vino rosso secco mediante l’impiego di sistemi automatici di condizionamento delle uve.

Modello di filiera avicunicola corta e sostenibile in termini di conservazione della biodiversità, di rispetto ambientale e di qualità dei prodotti.

Frumenti antichi per pani nuovi.

Sviluppo innovazione nella tracciabilità molecolare e nella valutazione della qualità per  l’individuazione dell’origine degli oli extravergini di oliva dell’Umbria.

Coltivazione del lino in Umbria per la produzione di olio e a supporto del comparto zootecnico ed alimentare regionale.

TartufUmbro: valorizzazione e coltivazione.

Sperimentazione innovativa volta all’ottimizzazione dell’uso agronomico di digestato da impianti di depurazione zootenica attraverso processi di fitodisidratazione e compostaggio.

Innovazione nel processo di trasformazione e conservazione dei prodotti ortofrutticoli.

Prospettive di innovazione, valorizzazione e riconoscimento della Cipolla di Cannara attraverso processi di trasformazione agroindustriale

Carbon Footprint dell’olio d’oliva extravergine umbro.

Realizzazione di un modello di macchina innovativa per le olive Miro Double

Sviluppo di innovazioni per l’utilizzazione dei sottoprodotti siero, scotta e acque di filatura, finalizzazione al recupero di siero, proteine e lattosio